日期

有的年份沒(méi)有在瓶體上印日期，而不同的年份打在酒標(biāo)上的日期的寫法或阿拉伯?dāng)?shù)字、或中文數(shù)字也有不同。后來(lái)，茅臺(tái)酒瓶口使用了意大利進(jìn)口的先進(jìn)技術(shù)，瓶口采用了噴碼的技術(shù)顯示日期。生產(chǎn)日期是以阿拉伯?dāng)?shù)字順序排列，如“1995年10月12日”，凡是用漢字標(biāo)示年月日的，如“一九九二年八月五日”，必是假茅臺(tái)酒。生產(chǎn)批號(hào)是以4位阿拉伯?dāng)?shù)字印出，兩兩相連，中間用兩道短橫線相連分割。

收藏者貯存白酒主要是防止白酒“不翼而飛”，一般做法是：

首先把瓶蓋自己用手?jǐn)Q緊一些；

其次是用蠟密封：把食用蠟熔化，然后把酒瓶倒置，把瓶蓋部分浸入熔化的食用蠟中，拿出來(lái)使之冷卻；

最后再用保鮮袋套住整個(gè)酒瓶即可。如果有條件的話，還可以采用真空封存的辦法，效果會(huì)更好。

在拍賣會(huì)上流通的白酒，一般情況下它們的封存都很嚴(yán)，收藏者只要經(jīng)過(guò)妥善保管，忌倒放、躺放以及經(jīng)常振動(dòng)等，一般情況下不會(huì)存在揮發(fā)問(wèn)題。

盡管有以上方法，歌德名酒拍賣部負(fù)責(zé)人仍表示，近來(lái)有客戶拿茅臺(tái)酒來(lái)鑒定，他們的酒經(jīng)過(guò)自己的處理反而沒(méi)有得到很好的保存。為了保護(hù)茅臺(tái)酒的價(jià)值，還是希望藏家盡量不要對(duì)酒做什么處理，公司會(huì)有專人處理。他還特別強(qiáng)調(diào)不要破壞酒的外包裝，因?yàn)橐黄烤频膬r(jià)值是與其外包裝有關(guān)聯(lián)的，也最好不要自己擰瓶蓋。