當人們逐漸習慣于“天黑請睜眼”的生活，并樂在其中的時候，是否還會偶爾想想那些散落的記憶碎片，有關夜店的前世今生？

　　90年代初期

　　集體跳操的初級階段

　　1990年，夜店在深圳、廣州出現(xiàn)，它的名字大多叫做“夜總會”。那時的夜店還沒有銳舞聚會，DJ也無處可尋。大家只是有了一個喝酒、聚會、聊天的場所。而在北京，處于90年代初期的人們還對夜生活知之甚少，不多的夜店族也沒有太多的選擇余地——要么在布置得如同多功能廳的酒吧中用“點歌紙”點歌，然后聽臺上的歌手唱著最流行的港臺歌曲；要么到少數(shù)大型迪斯科舞廳跳舞。在舞蹈花樣并不多的年代，看上去更像是在做健身操。

　　90年代中期

　　被追捧的“卡拉永遠OK”

　　1996年 5月，第一家網(wǎng)吧威蓋特在上海出現(xiàn)，這種高科技休閑方式很快被愛追潮流的年輕人接受。徹夜泡在網(wǎng)吧里聊天、玩游戲一度成了都市人消磨夜間生活的首選。而此時，Disco仍在大行其道。

　　也是在那一年，一個剛高中畢業(yè)的北京男孩看到報紙上的新聞——北京第一家經批準的專業(yè)練歌房開業(yè)。于是，這個男孩召集六七個同學在那家練歌房“歡唱”了兩小時。臨走時，那從未被放下過的麥克風熱乎乎的。練歌房算是當時最火爆的夜店之一。

　　90年代后期

　　簋街與三里屯的交相呼應

　　越夜越火的東直門簋街是當年那些“夜貓子”們深夜饕餮的地方。流行菜品不斷推陳出新，從麻辣小龍蝦到饞嘴蛙，再到如今吸引大量回頭客的烤魚，24小時迎接著來自四面八方的食客。一些老食客都這么形容當年簋街最興盛時的情景：“人人皆啖小龍蝦，夜夜歡歌到凌晨”。

　　除此之外，從1999年開始，三里屯酒吧街開始火爆起來。在那個網(wǎng)絡盛行的年代，更多的信息被傳到網(wǎng)上，更多的人開始喜歡酒吧生活——每個周末到三里屯看演出，喝克羅娜成了很多年輕人喜歡的方式，三里屯也成了夜生活的代名詞，雖然那時已經出現(xiàn)了黑吧。在海淀區(qū)，橡樹、嚎叫、開心樂園、萊茵河聲場，就像是“新東方”的一教、二教、三教和四教，只要有“課程”安排，必定滿員。千禧年前后，很多豪華“教室”落腳于東城區(qū)和朝陽區(qū)。

　　21世紀

　　被“非典”改變的夜店格局

　　從2002年開始，后海的酒吧如雨后春筍般地冒了出來，當時還有一句俗話：“農民才去三里屯，文化人都去后海。”也是在這一年，大型迪吧再度流行，MIX、VICS、BANANA都備受歡迎。Suzie Wong、Babyface、唐會、Cargo、美麗會等等日漸火爆。當然，在三里屯南街、五道口、南鑼鼓巷也還有很多不錯的夜店——有特點，適合不同的消費群體。

　　2003年，“非典”突如其來。當時，北京市文化局關于關閉一切娛樂場所的規(guī)定讓北京夜店格局產生了巨大變化：從前散落在北京城各地的夜店基本全部關門，除去屬于酒吧性質的MIX和VICS。“非典”結束后，工體并沒有衰落，大家發(fā)現(xiàn)特色夜店的有趣，和VICS一樣的小規(guī)模迪吧成為取代迪廳的東西。工體娛樂圈的高潮是2004年開始的工體100號的租賃，本來偌大的樓只有一家保齡球館，現(xiàn)在底層已經見縫插針地開了6家店，來自香港的投資公司開的“Babyface”和東北商人開的“唐會”是最著名的兩家。此外，更多的夜店大量涌現(xiàn)，真正做到了散布于京城各處。與此同時，夜店經營者也從號稱通吃黑白兩道的“江湖人物”變?yōu)橛兄己媒逃洑v，甚至有著海外背景的“高知人群”。