朱元璋江山拿得不易，不依不饒的陳友諒差一點要了他的命。歷史是必然中的偶然，偶然中的必然；那神奇射中陳友諒眼睛、令其斃命的一箭，如果偏上三寸，江山姓朱姓陳還得再說呢！

朱元璋的軍事才能毋庸質(zhì)疑，藝術判斷力就強他所難了。有品味的皇帝都是治天下的皇帝，打天下的皇帝不拿品味當飯吃。洪武白釉限于小盤小碗，不見大器；燒大燒小不是明太祖操心的事。可到了兒子永樂，白釉成為其瓷器中的重要品種。永樂白釉，聲名遠播，關鍵在一字上：甜。

甜白釉完全是一種主觀感覺，瓷器不能品嘗，何甜之有？！永樂一朝，下如此大工夫追逐白釉，相必會有皇帝的旨意。洪武時期景德鎮(zhèn)御窯廠設立，《大明會典》記載：凡燒造供用器皿等物，須要定奪樣制，計算人工物料。《宣宗實錄》又載：（宣德元年九月）命行在工部江西饒州府造奉先殿太宗皇帝幾筵、仁宗皇帝幾筵白磁器祭器。宣德皇帝登基伊始即為其祖父永樂、父親洪熙燒造龍鳳紋白釉器，可見他深知永樂之好。

永樂白釉的進步顯而易見。前人古籍中屢屢贊頌。永樂之前的白釉，多少也會閃青，原因是色釉中只有白釉沒有呈色劑，換言之，任何顏色的瓷器都需要添加金屬呈色劑，才能達到追求的效果。而白釉的追求是減法，減去一切可能影響呈色的雜質(zhì)，在景德鎮(zhèn)潔白如玉的高嶺土上，施以透明釉，讓白是白里透白，從根本上白，永樂一朝做到了，所以永樂白釉成為后世白釉的楷模。

甜白一詞，極盡贊美。有人認為永樂白釉與白砂糖形似，故名。此大謬不然，甜白，重在神似，強調(diào)內(nèi)心之感受，不屑外在之表現(xiàn)。十六世紀，當白砂糖技術普及中國時，中國人才想起用什么來形容永樂白釉——甜白。這一名稱至少遲到了一百多年。

永樂甜白釉是古代白瓷之頂峰，與宣德爐齊名，后世一直試圖超越未果，索性就將其視為榜樣。清雍正時期摹仿過，形似神不似，按說雍正白釉也不是等閑之輩，但仿永樂甜白還差一節(jié)，如雍親王私邸郎唫閣的僧帽壺，透光清亮，與永樂透光肉紅明顯有別。說起來，永樂之白由體內(nèi)傳遞到體外，仿品則是在體外循環(huán)了。

有清一代，康雍乾三朝都大肆燒造過白瓷，除月壇祭器外，藝術瓷器比比皆是。天地日月，藍黃紅白；皇天后土，日升月恒。而藝術白瓷較之白瓷之楷模，康熙失之于硬；雍正失之于膩；乾隆失之于薄；而永樂甜白，不硬而酥，不膩而甜，不薄而淳，展現(xiàn)一代白釉之王的風采。