La Fée 巴黎苦艾酒

La Fée 巴黎苦艾酒保留了原始苦艾酒的真正韻味。

La Fée 最初始于十九世紀(jì)一份真實(shí)的釀酒配方，并在 Delahaye 夫人監(jiān)督下于法國一家釀酒廠里研制出來。它包含十多種植物，包括‘大苦艾’和‘小苦艾’（即洋艾和羅馬艾）。

La Fée 是一種蒸餾苦艾酒 — 在酒精中浸軟植物藥材，然后采用最傳統(tǒng)的方法蒸餾成酒。

最后，人們重新發(fā)現(xiàn)了苦艾酒的真正醇香。

對 La Fée 巴黎苦艾酒的評價

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“好了朋友們，我有好消息要告訴大家：這是個令人興奮的好消息！在這之前，我從來沒有想像過會有這樣一種商業(yè)釀造的苦艾酒能令我們?nèi)绱顺撩裕屓藗兦椴蛔越里嬁耧嫛Ｎ也⒉幌矚g茴芹或檸檬味道，因此不能一口氣喝下任何一瓶西班牙苦艾酒。可這是 La Fée！ 它簡直令我愛不釋手！”

“它的原料就與眾不同。它并不是主要有茴芹的味道。它的‘味道’是清淡的草藥味，而且溫潤柔和，同時還有薄荷的涼爽氣味，雖然這種味道并不特別濃。其中也有茴芹的氣味，而且恰到好處...”

“...要得到上乘口感的味道而不含大量茴芹可不是件容易的事，而這款酒的釀造商卻獨(dú)創(chuàng)了一種非常特別的原料配方，從而去除了濃濃的茴芹味；而且非常幸運(yùn)的是，它還含有另一種味道：醇香！！想像一下這是一種多么美妙的味道：清淡、溫潤、植物的芳香、而且清爽可口。除了具有草藥的清醇口感外，這種苦艾酒與西班牙苦艾酒相比還要其它更豐富的味道和口感。它的苦味微妙而適度，只在入口的一瞬感到它的存在，而后則是淡淡的甜味和薄荷的清香。甜味進(jìn)一步突出了薄荷及草藥味的芳香，這種味道真是妙不可言！”

— 摘自 Artemis，FeeVerte.net 網(wǎng)站