長達20多米的桌子兩側(cè)，整齊地擺放著十幾把椅子，遠遠望去，桌面上碼放著豐盛的食物：醇美的雞鴨魚肉、新鮮的瓜果蔬菜，還有各種叫不出名字的菌菇美食，這一桌葷素咸宜的珍饈美饌，怎能不叫人垂涎欲滴？不過且慢，您看到的這桌豐盛宴席，其實是一幅美術(shù)作品。2012年12月8日，今日美術(shù)館1號館舉辦了一場題為《李津·今日·盛宴》的個展，邀請觀眾體驗了一把“舌尖上的水墨”。

《李津·今日·盛宴》既是此次展覽的主題，也是展覽中主要作品的名字。這是一幅全長23米、寬0.53米的水墨長卷，繪制其中的有些食物周圍還被嵌入了一些密密麻麻的文字，湊近看才發(fā)現(xiàn)，這些文字竟然組成了一個個詳盡的菜譜。有意思的是，就在開展首日，主辦方還在美術(shù)館里安排了一場真正的“百人盛宴”，碼放出各種真實的食物，與藝術(shù)作品并置在一起，一虛一實，形成了有趣的對應(yīng)關(guān)系。

創(chuàng)作這一作品的當代水墨藝術(shù)家李津，現(xiàn)任天津美術(shù)學院中國畫系副教授，他尤擅描繪美食、宴請場面，常被冠以“美食藝術(shù)家”稱謂。李津說，他希望以這種陳列的方式，通過藝術(shù)來展現(xiàn)人們與美食的關(guān)系，思考人們對美食的態(tài)度，并且讓“香味”透過視覺，與觀者的觸覺和味覺形成通感。另外，在展覽現(xiàn)場還擺放著20個美味的蛋糕，上面正是《李津·今日·盛宴》的局部特寫。不過就在開展首日，這些蛋糕便被觀眾們吃了個精光。

為了完成這次藝術(shù)創(chuàng)作，李津從今年3月起開啟了一趟“藝術(shù)與美食之旅”。他云游全球十余處地方，途經(jīng)美國紐約、波士頓，國內(nèi)的湘云貴、上海、江浙，后又前往德國，終點站則選擇在北京，一路走，一路嘗遍當?shù)匦〕浴＠罱蛘f，他希望自己的這趟“美食與藝術(shù)之旅”，能夠讓參觀者在品讀當?shù)仫L土人情的同時，找尋到自己“心中的美食”。

盡管如此，李津的創(chuàng)作仍深深扎根在“文人畫”的理解中。“食物”是他拓展的新空間，這是他同傳統(tǒng)玩的一個具有諷刺性的游戲。這種遵循傳統(tǒng)打破傳統(tǒng)的藝術(shù)手法產(chǎn)生令人印象深刻的美學魅力。對任何一個當代水墨畫家來講，傳統(tǒng)能給他以安慰和知識，外面的現(xiàn)實能給他以靈感和創(chuàng)造性的擦痛。但歸根到底，畫家唯一能夠靠的是他的自我。

據(jù)了解，本次展覽還開設(shè)了藝術(shù)講座和兒童工作坊兩部分教育活動。在講座環(huán)節(jié)中，李津?qū)⑴c話劇導演魏曉平、作家寒碧等不同領(lǐng)域的嘉賓展開對話，共話藝術(shù)與美食的故事。而在兒童活動中，小觀眾將與李津一起畫出自己心中的美食，并共同舉辦一場既好吃又好玩的“美食派對”。

此次展覽將展出至2013年1月6日。