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不可錯過的美妙滋味自制Cream Cheese

藝術(shù)中國　|　時間： 2007-05-17 09:41:38 |　文章來源： pclady

奶酪是一種具有極高營養(yǎng)價值的乳制品，每公斤奶酪都是由10公斤以上的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品~ 關(guān)于奶酪的起源，最普遍的說法認為它是由游牧民族發(fā)明的~ 他們早先將鮮牛奶存放在牛皮背囊中，但往往幾天后牛奶就發(fā)酵變酸。后來他們發(fā)現(xiàn)，變酸的牛奶在涼爽濕潤的氣候下經(jīng)過數(shù)日，會結(jié)成塊狀，變成極好吃的奶酪。如今，奶酪的種類和食用方法越來越豐富~

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