果脯

    北京土著——曾經(jīng)的饋贈(zèng)佳品

    你是否還記得從稻香村里買回的用紙袋裝的幾毛錢的果脯？這種果子干兒本是早年北京人在冬季做的一種風(fēng)味小吃，是由杏干兒、柿餅、鮮藕和葡萄干兒等果品制成的。同時(shí)這種小吃因?yàn)楹帽４妗⒎奖銛y帶也成了游客到北京必買的旅游紀(jì)念品。如今，北京御香園出的果脯套裝價(jià)格依舊合理，只是基本已經(jīng)不是記憶里的那個(gè)味兒了。

    域外來(lái)客——抓緊時(shí)間揮金獵奇

    一袋800kg北京御香園果脯禮品裝不過(guò)30元，而Paky taky蔓越橘100g就要29.9元，這種價(jià)格落差很容易激發(fā)起人們的好奇心，究竟西貝格無(wú)花果干除了原料比較奇特之外，與北京果脯有什么差異，獵奇的快感比品嘗后的驚喜更大。

    西貝格香杏干200g/袋

    配料：用1.1kg新鮮杏制成。

    原產(chǎn)地：德國(guó)   價(jià)格：49元

    保質(zhì)日期：2006年10月1日～2007年10月1日

    食話實(shí)說(shuō)：這種完全沒(méi)有任何杏味的果脯，怎么能稱為是杏干呢？而且口感干燥沒(méi)有嚼頭。

    Paky taky蔓越橘 100g/袋

    配料：蔓越橘、向日葵油

    保質(zhì)日期：2006年11月14日～2008年5月13日

    原產(chǎn)地：加拿大價(jià)格：29.9元

    食話實(shí)說(shuō)：最科學(xué)的包裝，口袋上有自封條。蔓越橘干味道跟海棠干味道類似。

    瑪利安妮特級(jí)雜果干 227g/袋

    配料：加利福尼亞去核曬干西梅、加利福尼亞曬干杏、曬干梨等、二氧化硫、山梨酸

    保質(zhì)日期：2006年5月30日～2007年11月30日

    原產(chǎn)地：美國(guó)   價(jià)格：51.3元

    食話實(shí)說(shuō)：配料寫(xiě)得夠誠(chéng)實(shí)也夠坦白，口味最接近北京果脯，果體潮濕柔軟，保持的原汁原味也不錯(cuò)。

    總結(jié)：舶來(lái)的水果干們普遍保質(zhì)時(shí)間比較短，我們調(diào)查的超市里正在供應(yīng)的進(jìn)口水果干基本已經(jīng)進(jìn)入保質(zhì)末期了。但保質(zhì)期短又說(shuō)明這些進(jìn)口袋裝果脯中的防腐添加劑少，總比打開(kāi)包裝后半年都不變味的零食吃起來(lái)讓人更放心。