朱曼玲女士與葉貞德女士在活動現(xiàn)場
香港特別行政區(qū)政府駐北京辦事處主任朱曼玲女士與到場嘉賓合影
作為“亞洲美食之都”的香港，不斷追求對飲食的極致講究，包括味道、形狀、色彩和入口時帶給食者的感覺;美酒配搭佳肴則是西方飲食文化的升華，散發(fā)著講究生活、著重品味的迷人魅力，結合西方香醇佳釀與中式精致菜色，帶來視覺感官新享受。
為香港餐飲界的年度盛事自2001年起，“美食之最大賞”一直鼓勵著香港餐飲業(yè)界保持杰出水平，并激發(fā)廚師的創(chuàng)意，以迎合世界美食潮流。每年訂定不同的獎項項目，每道得獎作品在評審嚴格、競爭激烈的比賽中脫穎而出，絕對稱得上是香港“美食之最”，也因此得獎菜式和餐館往往成為老饕們尋找香港中菜佳肴的最佳向導。
活動現(xiàn)場的香港美食
活動現(xiàn)場
“亞洲國際都會”香港，高聳林立的摩天大廈天際線令人印象深刻，在這錯綜交錯的城市里，隱藏著各式琳瑯美食，造就其“美食之都”盛譽。《香港·味道》美食藝術展邀請藝術家朱芳毅以香港知名美食為靈感，將其對香港旅行的記憶與美食印象，透過獨特的創(chuàng)作詮釋，幻化為本次展覽精采的藝術創(chuàng)作。在展示上，也以蒸籠作為視覺隱喻，引領觀眾進入香港美食的氛圍，蒸籠上的美食在抽離色彩后，人人都能盡情揮灑自己的想象，透過無限的想象激發(fā)大腦的感官味蕾，為您帶來前所未有的美食新體驗。