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酒店

海南是最不缺高檔酒店的，三亞最美麗的亞龍灣，整個(gè)海灘都有屬，世界上可以看到的酒店集團(tuán)都已經(jīng)高調(diào)入駐。喜達(dá)屋集團(tuán)更是計(jì)劃于2013年前在海南建設(shè)發(fā)展13個(gè)酒店項(xiàng)目，其集團(tuán)下最大度假型酒店也已入駐神州半島，并于2011年4月1日正式對外營業(yè)。在三亞的鳳凰島，還驚現(xiàn)酷似迪拜七星級風(fēng)帆式酒店的建筑，不久的將來，這里也將會以酒店娛樂場所向世人開放。Club Med(世界知名的地中海俱樂部)中國區(qū)總經(jīng)理高華透露：“將在海南的三亞，發(fā)展一個(gè)和東南亞相似的陽光沙灘型度假村，但會更加高端。”奢華酒店和度假村已經(jīng)離我們不再遙遠(yuǎn)，我們不需要去中東或者東南亞，在我們祖國的南端，同樣能欣賞并享受到這些頂級設(shè)施。

但是，面對越來越高級的酒店硬件建設(shè)，我們的軟件跟得上嗎？酒店業(yè)的軟件無非在于服務(wù)，服務(wù)則離不開人。據(jù)海南工商職業(yè)學(xué)院旅游系教研室主任李鵬山提到：“高級酒店和領(lǐng)導(dǎo)班子都已經(jīng)進(jìn)駐海南，但是真正會與客人面對面接觸的是中低層員工，他們的理念與態(tài)度直接代表著企業(yè)形象。海南目前面臨著酒店服務(wù)人員稀缺的情況，各種外語服務(wù)能力依舊不強(qiáng)。酒店基層人員待遇不高，致使從業(yè)人員頻繁更換工作。”服務(wù)工作除了一些專業(yè)知識和技巧以外，更多的是一個(gè)用心去溝通體會的過程，人性許多微妙的心理過程都會直接影響到服務(wù)質(zhì)量，而這本身就與服務(wù)人員自己的經(jīng)歷和價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)。還有一種說法：現(xiàn)在不是服務(wù)不好，而是服務(wù)“太好”了，服務(wù)中體現(xiàn)的過于謙卑、殷勤，導(dǎo)致享受者感覺不舒服。看來“奢侈的”服務(wù)真是一門藝術(shù)，是需要用心體驗(yàn)的。難怪擁有700年歷史的英國管家，歷來被視為高級終身職業(yè)。

我們已經(jīng)感受到一個(gè)奢華的海島，在中國的最南端慢慢成形。當(dāng)提及海南的時(shí)候，也許全世界能立刻聯(lián)想到的都是陽光下最華麗的東西：游艇展、世界小姐評選、博鰲經(jīng)濟(jì)論壇。但是會有多少人第一時(shí)間想到黎族文化，會有多少人想到，明朝時(shí)期瓊山有個(gè)大清官叫海瑞，會有多少人去文昌參觀宋氏姐妹故居。對于海南的文化我們了解多少？這不禁讓記者想到法國戛納，同樣美麗的椰林海島，但是更加吸引公眾眼球的是每年的電影節(jié)，這座城市始終吸引著歐洲歷史上的藝術(shù)家和文學(xué)家們，并為他們來這里居住創(chuàng)作，提供良好的政策和環(huán)境。海南，面對這么一個(gè)進(jìn)程中的奢華海島，我們準(zhǔn)備好了嗎？